Người bị bệnh viêm đại tràng nên ăn gì?

Viêm đaị tràng là bệnh liên quan đến tiêu hóa nếu không được điều trị kịp thời, dứt điểm sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm. Vì vậy cần có chế độ ăn uống hợp lý, khoa học. Viêm đại tràng nên ăn gì?

Người bị viêm đại tràng nên có chế độ ăn uống hợp lý thì mới tiết kiêm được thời gian và chi phí trị bệnh. Vậyngười bị bệnh viêm đại tràng nên ăn gì?

Bệnh viêm đại tràng nên ăn gì?

Viêm đaị tràng là bệnh liên quan đến tiêu hóa nếu không được điều trị kịp thời, dứt điểm sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm. Chính vì vậy, ngoài việc điều trị, cần có chế độ ăn uống hợp lý cho người bị viêm đại tràng. Một thực đơn hợp lý, lành mạnh không những giúp người bệnh giảm bớt được những cơn đau mà còn giúp quá trình điều trị được rút ngắn, bệnh sẽ nhanh khỏi hơn. Vậy, bệnh viêm đại tràng nên ăn gì?

 

Dưới đây là các thức ăn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng rất tốt:

• Đậu ván, đại táo : Đậu ván 25g, đại táo 20g, bạch thược và trần bì mỗi thứ 5g. Sắc lấy hai nước hòa chung, chia uống 2 lần trong ngày vào sáng và tối. Ngày uống 1 lượng như thế để trị viêm đại tràng mãn do tỳ vị hư hàn.
• Trái vải, hoài sơn : Vải khô chỉ lấy cơm 50g, hoài sơn 40g, hạt sen 30g, gạo tẻ 60g. Ba vị đầu giã nát, nấu cháo chung với gạo tẻ, mỗi tối ăn 1 lần, liên tục 15 – 20 ngày. Trị viêm đại tràng mãn do tỳ thận hư hàn.
• Củ sen : Củ sen già còn tươi 150g, gạo tẻ 100g, đường cát trắng 30g. Làm sạch củ sen, bỏ đốt và vỏ, cắt miếng nhỏ, nấu cháo với gạo tẻ, khi cháo chín thêm đường cát, ngày ăn 1 thang. Trị bệnh đại tràngmãn tínhdo tỳ thận hư hàn.
• Cật heo, cốt toái bổ : Cật heo 2 cái, cốt toái bổ 10g, gia vị vừa đủ. Làm sạch cật heo, cắt miếng, cốt toái bổ dùng vải thưa bọc lại, cho chung vào nồi, thêm nước hầm trong 1 giờ, nêm muối và gia vị vừa miệng. Ngày ăn 1 thang, chia ăn 2 – 3 lần, ăn liên tục 5 – 7 ngày.
• Bổ cốt chỉ, ngũ vị tử : Bổ cốt chỉ 12g, ngũ vị tử 10g, ngô thù du 6g, nhục đậu khấu 10g, gừng tươi 6g, đại táo 5 quả. Tất cả đem nấu lấy nước dùng trong ngày.
• Bạch thược, phòng phong : Bạch thược, phòng phong, cam thảo, bạch truật mỗi thứ 10g đem nấu lấy nước để dùng trong ngày.

Những thức ăn không tốt cho đại tràng

• Cà phê và trà:

Cà phê, trà chứa chất kích thích, chúng thúc đẩy việc phá vỡ quá trình tiêu hóa ngay cả đối với những người không bị các bệnh viêm đại tràng. Vì vậy, bệnh ngày trở nên trầm trọng, cảm giác đau và khó chịu ngày một tăng lên.

• Đậu

Đậu là thực phẩm bổ dưỡng, chế biến nhiều món ăn ngon. Do chứa nhiều chất xơ nên rất dễ gây tình trạng đầy bụng cho bệnh nhân viêm đại tràng.

• Bông cải xanh

Chất xơ chứa trong bông cải xanh, bắp cải, cần tây rất khó tiêu hóa, nên thường dẫn đến tình trạng đầy bụng, đầy hơi. Khi chế biến, bạn nên cắt nhỏ, nấu chín để tiêu hóa dễ dàng hơn. Hoặc thay thế bằng các thực phẩm khác như súp lơ, cà rốt, khoai lang…

• Các loại hạt

Nên tránh ăn các loại hạt nếu bạn bị các bệnh về viêm đại tràng cũng như các loại sinh tố làm từ sữa chua, trái cây. Các loại hạt rất khó tiêu hóa và tạo ra “cọ xát” với thành ruột. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức chúng nếu nghiền nhỏ ra sử dụng trong thực đơn hàng ngày.

• Ngô và nấm

Ngô và nấm chứa nhiều chất xơ, rất khó tiêu hóa. Chúng đi vào hệ thống tiêu hóa gây ra những kích ứng ở đó, dẫn đến tiêu chảy ở người viêm đại tràng nên ăn.

• Thịt mỡ

Thịt mỡ rất khó tiêu hóa, đặc biệt là đối với bệnh nhân viêm đại tràng không nên ăn. Vì vậy không nên ăn quá nhiều thịt mỡ, nên ăn thịt nạc đã xay nhỏ đồng thời nhai kỹ nếu không muốn tình trạng bệnh của bạn trở nên trầm trọng. Thịt chế biến thành nhiều món dễ ăn, dễ tiêu như: thịt viên, nước sốt thịt, bánh mì thịt…

Giờ thì bạn đã biết bệnh viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì rồi phải không? Bạn cần tuân thủ chế độ ăn uống này để đạt hiệu quả điều trị bệnh tốt nhất.